E-mail: - Tel: (+420) 724 139 048

Kdo jsem?

Zuzana Safarova profil

„Neexistuje univerzální návod. Jde o to, co chcete změnou stravovacích návyků docílit a je nutné při tom respektovat lidskou jedinečnost.“

„Vystudovala jsem Pedagogickou fakultu Ostravské univerzity. Čtyři roky jsem působila ve školství jako učitelka tělesné výchovy. Výživové poradenství provozuji od roku 2010. Ve své praxi se věnuji redukčním dietám u sportující i nesportující populace. Sportovcům pomáhám zvyšovat výkonnost. O otázky dietologie a její roli na celkovou fyzickou i psychickou kondici jsem se zajímala již v době, kdy jsem sama závodně sportovala. Tento zájem mě později motivoval k absolvování kurzu výživového poradenství u renomovaného experta doc. Jiřího Radvanského z Kliniky tělovýchovného lékařství UK a následně k otevření vlastní dietologické poradny. Stále se snažím vzdělávat a především získávám díky bohaté praxi cenné zkušenosti. Na své práci miluji činit lidi šťastnějšími - není pro mě nic příjemnějšího než vidět rozzářeného člověka, který docílil svého vysněného cíle. Řekla bych, že sama žiji zdravě. Stravuji se dle toho, co hlásám, dostatečně spím, nekouřím, alkohol piji v rozumné míře a sportuji. Pravidelně cvičím jógu a balet na rekreační úrovni, plavu, občas popadnu lezecké boty a zajdu na stěnu. V zimě u mě jednoznačně vedou běžky. S pořízením pejska ovšem poslední dva roky hlavně chodím na procházky, především do přírody, do hor, které od dětství miluji. Ve volném čase se věnuji četbě, pěstování kytek, zeleniny a bylinek. Navíc čím dál raději vařím pro svou rodinu včetně psa. A jelikož i hodně cestuji s baťohem po světě, baví mě poznávat cizí kuchyně.“

Vzdělání:

Ostravská univerzita, Pedagogická fakulta, obor tělesná výchova – zeměpis
(Státní zkouška: tělesná výchova, zeměpis, psychologie a pedagogika)

Výživový poradce a sportovní dietolog, vzdělávací kurz s akreditací MŠMT
(MVDr. Ing. Miloslav Valenta, Doc. MUDr. Jiří Radvanský, CSc – Klinika tělovýchovného lékařství,
2. Lékařská fakulta Univerzity Karlovy.)

Prevence poruch příjmu potravy – správnou výživou proti anorexii a bulimii, seminář s akreditací MŠMT
(Doc. MUDr. Pavel Urban, CSc., MUDr. Věra Kernová, Státní zdravotní ústav)

Doplňky stravy ve sportu, seminář
(Ing. Ivan Mach, CSc., prezident Aliance výživových poradců, Centrum pro transfer technologií Masarykovy Univerzity Brno)


Ostatní:

Terapeutické využití kinesiotapu, odborný praktický kurz
(MUDr. et Mgr. Robert Válka, rehabilitační lékař v ÚVN Praha a lékař olympijského týmu)